Chi sono

Ciao a tutti, mi chiamo Marina, questo blog nasce dalla mia passione per la cucina. All'interno troverete ricette per tutti i gusti, alcune facili ed altre un po' più elaborate; alcune di queste create dalla mia fantasia e altre prese qua e là dalle varie riviste e libri di cucina in mio possesso. Le foto delle ricette sono prese dal web ed hanno il solo scopo di illustrare indicativamente la ricetta presentata. Spero che troverete il mio blog interessante, io ci tengo molto. Vi auguro buona lettura e soprattutto Buon Appetito!

mercoledì 9 novembre 2011

Crema al limone


Ingredienti: 4 uova, tre fogli di colla di pesce, 4 limoni, 200 gr. di zucchero.

Procedimento: in una bacinella montate i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a che saranno diventati ben spumosi. Mettete la colla di pesce in una tazza di acqua e lasciatela ammorbidire, strizzatela e fatela sciogliere sul fuoco, aggiungete il succo dei limoni e versate il tutto sulle uova insieme agli albumi montati a neve ben ferma. Lasciate raffreddare.

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