Ingredienti: 1 litro di alcool a 90°, 1 Kg. di zucchero, 1 limone, 100 gr. di semetti di anice, 1 bustina di vanillina, 1 pezzetto di cannella.
Procedimento: fate macerare nell'alcool i semi di anice, la buccia grattugiata del limone (sempre senza la parte bianca) la cannella e la vanillina per 2 settimane. Agitare ogni due giorni il recipiente.
Dopo due settimane, filtrate bene, sciogliete perfettamente lo zucchero con 1/2 litro d'acqua, aggiungetevi il preparato, agitate, filtrate nuovamente e imbottigliate.
Consumate dopo che ha riposato almeno 40 giorni.
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