Ingredienti: 1 peperone, 2 pomodori o salsa, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 2 peperoncini piccanti, olio, sale, pepe ed aceto quanto basta, un pizzico di zucchero.
Procedimento: togliete la pelle ai pomodori e schiacciateli, tagliate i peperoni a listarelle, tagliate i peperoncini piccanti a piccoli pezzetti, mettete tutti gli ingredienti in una tazza, mescolate ed aggiustate di sale e pepe. Assaggiate e, per togliere il retrogusto di acido, mettete un pizzico di zucchero. Lasciate riposare in frigo per un'ora circa.
2 commenti:
Ottimo il tuo blog, l'ho messo tra i migliori perchè sono una buongustaia ed è uno dei miei preferiti.
Complimenti!
grazie mille, sei molto gentile!!!
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