Chi sono

Ciao a tutti, mi chiamo Marina, questo blog nasce dalla mia passione per la cucina. All'interno troverete ricette per tutti i gusti, alcune facili ed altre un po' più elaborate; alcune di queste create dalla mia fantasia e altre prese qua e là dalle varie riviste e libri di cucina in mio possesso. Le foto delle ricette sono prese dal web ed hanno il solo scopo di illustrare indicativamente la ricetta presentata. Spero che troverete il mio blog interessante, io ci tengo molto. Vi auguro buona lettura e soprattutto Buon Appetito!

sabato 25 aprile 2009

Patate funghi e salsiccia


Ingredienti: 350 gr. di salsiccia, 300 gr. di funghi misti, 450 gr. di patate, uno spicchio di aglio, olio, rosmarino sale, pepe.




Procedimento: tagliate a pezzi da circa 2 cm la salsiccia, fatela rosolare una decina di minuti in una padella antiaderente, senza condimento, finché cambia colore. Scaldate in un'altra padella 2 dita di olio con uno spicchio di aglio, sbucciato e schiacciato. Unite i funghi, mescolate 3-4 minuti per far insaporire, aggiungete sale e pepe a piacere. Rosolate 10-12 minuti. Unite la salsiccia, ben rosolata e sgocciolata dal grasso emesso in cottura. Nel frattempo, in un tegame a parte, rosolate le patate con il rosmarino. Appena sono pronte, unitele a funghi e salsiccia. Lasciate insaporire per 1-2 minuti e servite ben caldo.

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