Burro: va avvolto bene nella pellicola trasparente priva di PVC (può essere dannoso per la salute). Il modo migliore per conservarlo sarebbe però in un barattolo scuro, meglio se di vetro.
Carne: va protetta con fogli di alluminio o carta per alimenti. Non deve restare più di due giorni in frigorifero.
Pesce: pulito ed eviscerato, si conserva in un contenitore profondo dotato di coperchio, in modo da non rilasciare odori fastidiosi.
Latte: deve essere conservato ben chiuso, meglio in bottiglia di vetro.
Yogurt: se non sigillato, va coperto accuratamente con pellicola: assorbe facilmente gli odori.
Formaggi stagionati: vanno conservati in appositi contenitori, avvolti in carta oleata o fogli di alluminio.
Pomodori: meglio non conservarli in frigorifero perché il freddo li deteriora e li rende grinzosi e dalla polpa "pastosa".
Cipolle: quelle tagliate vanno conservate in barattoli di vetro chiusi ermeticamente, perché l'odore di cipolla si diffonde e persiste.
Frutta: non è consigliabile tenerla in frigorifero, ma in luogo freddo della casa.
Sughi: possono essere conservati in frigorifero per due o tre giorni, chiusi ermeticamente in contenitori monodose (meglio se di vetro).
Nessun commento:
Posta un commento