Ingredienti: 500 ml di panna fresca, 150 gr. di zucchero a velo, 50 gr. di zucchero vanigliato, 1/2 litro di latte, 1 cucchiaio di Rum.
Procedimento: mettete 5 minuti una capace ciotola in freezer. Versate nella ciotola la panna ben fredda, unitevi lo zucchero a velo. Montatela 10 minuti con la frusta a mano oppure 5 minuti con quella elettrica. Dovete ottenere un composto ben sodo. Aggiungete alla panna montata lo zucchero vanigliato, mescolate con delicatezza. Versate il Rum, mescolate ancora.
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