Ingredienti: 350 gr. di pennette, cipolla, 1 spicchio di aglio, 1 scatola di salmone Rio Mare, vino bianco, sale, prezzemolo, 1 pomodoro, poca besciamella, peperoncino (se piace).
Procedimento: rosolate il olio la cipolla, aggiungete uno spicchio d'aglio tritato, fate imbiondire poi aggiungete il salmone spezzettato, rosolatelo, salate e pepate. Bagnate con vino bianco, aggiungete il pomodoro tagliato a dadini e un po' di peperoncino (se piace), mescolate e cuocete per 5-6 minuti, scolate la pasta e aggiungetela al condimento, mantecate con un filo di besciamella, spolverizzate con formaggio e prezzemolo.
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