Ingredienti: 250 gr. di farina, 100 gr. di fecola, 200 gr. di zucchero, 150 gr. di burro morbido, 2 uova, sale, una bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, uva sultanina, cornflex al naturale.
Procedimento: fate un composto con uova e zucchero. Aggiungete, uno alla volta, tutti gli ingredienti: burro, farina, fecola, sale, vanillina, lievito e l'uva ammorbidita. Il composto deve risultare denso.
In una ciotola mettete i cornflex, prendete un po' del composto e passatelo nei cereali formando tante palline.
Rivestite una teglia con carta da forno ed adagiatevi le palline ben distanziate tra loro per evitare che durante la cottura di uniscano tra loro.
Mettete inforno già caldo a 180° per circa 20 minuti.
Lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
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