Ingredienti: 350 gr. di farina, 150 gr. di burro, 2 uova, sale, vino bianco.
Procedimento: impastare tutti gli ingredienti per qualche minuto, deve risultare un impasto consistente ma morbido.
Versione senza uova.
Ingredienti: 350 gr. di farina, 150 gr. di burro, 1/2 bicchiere di latte caldo, 1 cucchiaino di lievito secco, sale.
Stesso procedimento.
NB: si può usare anche farina senza glutine.
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