Ingredienti: una pasta frolla (ricetta nelle paste base del blog), 4 mele renette, un vasetto di gelatina di frutta, 50 gr. di zucchero, una noce di burro, poca farina, maraschino.
Procedimento: sbucciate e affettate le mele, mettetele in una larga terrina, spruzzarle di maraschino, cospargerle con lo zucchero e lasciate macerare.
Stendete la pasta in un disco dallo spessore di pochi millimetri, imburrate e infarinate leggermente una tortiera, foderatela con il disco di pasta ripiegando la pasta eccedente all'interno e pizzicandola tutt'intorno.
Disponete sulla pasta, a cerchi concentrici, le fettine di mela, coprite con un velo di gelatina di frutta e cuocete in forno medio per circa 40 minuti.
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