Ingredienti: mezzo litro di panna, 250 gr. di zucchero, una bustina di zucchero vanigliato, 50 gr. di zucchero a velo, un cucchiaio di olio.
Procedimento: mettete la panna in una casseruola con lo zucchero e la bustina di zucchero vanigliato, fate sobbollire per circa un'ora, finché il composto assumerà un colore nocciola chiaro. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolando fino a che si sarà sciolto completamente.
Rivestite uno stampo basso e rettangolare con carta di alluminio, ungetela e versatevi dentro il composto, lasciatelo raffreddare ed indurire leggermente. Ritagliate dei quadretti di 2 cm di lato e lasciate indurire completamente.
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