Ingredienti: 250 gr. di farina, un pizzico di noce moscata grattugiata, una tazza di zucchero grezzo, 150 gr. di burro, un uovo, un po' di latte, due cucchiai di zucchero cristallizzato, un cucchiaino di cannella, margarina per ungere.
Procedimento: mescolate la farina con la noce moscata e lo zucchero grezzo. Aggiungete il burro a fiocchetti e impastate. Sbattete l'uovo con il latte e versatelo nell'impasto, mescolate bene. Mettete il composto nel frigo per 30 minuti. Passato questo tempo, stendete la pasta sulla spianatoia infarinata in una sfoglia il più sottile possibile. Con uno stampino della forma che più vi piace, ritagliate tanti dolcetti; cospargeteli con lo zucchero cristallizzato e la cannella premendo leggermente con le dita affinché penetri un po'. Mettete i dolcetti sulla placca del forno e cuocete per 8 minuti circa a 200°.
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