Ingredienti: 3 vasetti di yogurt bianco intero, 5 pesche mature, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, limone, zucchero, 1 bastoncino di cannella, foglie di menta.
Procedimento: passate 4 delle pesche mature al mixer, aggiungendo lo yogurt, 2 cucchiai e mezzo di zucchero e due di vino bianco secco. Mentre lasciate riposare, affettate la pesca in spicchi abbastanza grandi e ben interi, adagiateli su di un piatto e irrorateli con poco succo di limone. Ponete in coppette individuali la crema di yogurt e frutta, spolverizzate con polvere di cannella, decorate con fantasia usando gli spicchi di pesca e le foglioline di menta.
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