Chi sono

Ciao a tutti, mi chiamo Marina, questo blog nasce dalla mia passione per la cucina. All'interno troverete ricette per tutti i gusti, alcune facili ed altre un po' più elaborate; alcune di queste create dalla mia fantasia e altre prese qua e là dalle varie riviste e libri di cucina in mio possesso. Le foto delle ricette sono prese dal web ed hanno il solo scopo di illustrare indicativamente la ricetta presentata. Spero che troverete il mio blog interessante, io ci tengo molto. Vi auguro buona lettura e soprattutto Buon Appetito!

sabato 27 settembre 2008

Torta Sabbiosa


Ingredienti: 300 gr. di burro, 300 gr. di zucchero, 150 gr. di farina, 150 gr. di fecola di patate, 4 uova, mezza bustina di lievito.


Procedimento: mettete il burro ammorbidito in una terrina, aggiungete lo zucchero e lavorate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema morbida, quindi incorporate, uno alla volta, i tuorli. Mescolate la farina con la fecola e il lievito e incorporate il miscuglio alla crema di burro, completate con gli albumi montanti a neve ben soda.
Imburrate e infarinate una teglia, versateli il composto, livellatelo e cuocetelo in forno per circa 30 minuti a 160-180°C evitando di aprirlo durante la cottura per non compromettere la riuscita del dolce.

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